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La Pâte de l'Ours - Shop

NOIR Philippines 68%

NOIR Philippines 68%

12,00€
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité

Stock bas : 5 restant(s)

Ingrédients - Allergènes

Ingrédients

- De l'amour ♥️
- 100% pur beurre de cacao et vanille 100% naturelle

Allergènes

Veuillez noter que nous pâtissons dans un environnement qui manipule du gluten, du lait, des œufs, du soja, du sésame, des noix et des sulfites, et nous utilisons des produits fabriqués dans des usines qui manipulent des arachides. Par conséquent, nous ne pouvons garantir que l'un de nos produits est exempt de l'un des éléments ci-dessus.

Caractéristiques

Chocolat avec une origine unique
Chocolat au goût supérieur
68% de cacao
Fluidité standard
Clean label: sans lécithine

Profil arômatique

Ce chocolat noir Origins Philippines 68% présente un délicieux mélange de notes fruitées, avec des arômes dominants de fruits tropicaux tels que l'ananas, la banane et le fruit de la passion, complétés par des fruits rouges et des fruits secs. Le profil de saveur est encore rehaussé par des notes herbacées et florales fraîches, ainsi que par une touche de poivre.

Pour une expérience gustative optimale, veuillez suivre les instructions ci-dessous:

Ambiant: 16-20 °C / 61-65 °F
Fonte: 45-48 °C / 113-118.4 °F
Refroidissement : 27 °C / 80,6 °F
Utilisation : 28-29.5°C / 82.4-85.1°F

Conserver dans un endroit sec. R.H.: max 60%. Entre 16 et 20°C.

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Les Philippines

Un bouquet de saveur provenant des Philippines
Découvrez l'essence des Philippines, où le cacao murmure des histoires d'héritage et vous apporte un sentiment de pure satisfaction. Les collines de chocolat, nommées ainsi parce qu'elles ressemblent à des gouttes de chocolat pendant la saison sèche, confèrent leur charme naturel à ce pays, le seul dont la caractéristique géographique porte explicitement le nom du chocolat. Nos experts locaux en fermentation garantissent toujours la pleine expression de la saveur de la fève.

Le résultat ? Un chocolat unique et distinctif qui séduit les amateurs de chocolat du monde entier.

Nos emballages et envois

🌱 Carton 100% recyclé

📦 Produits emballés avec soins

🍫 Colis sécurisé pour recevoir sa commande en bon état.

🌎 Livraison neutre en CO².

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