NOIR Ouganda 80% BIO

Ingrédients

- De l'amour ♥️
- 100% pur beurre de cacao et vanille 100% naturelle

Allergènes

Veuillez noter que nous pâtissons dans un environnement qui manipule du gluten, du lait, des œufs, du soja, du sésame, des noix et des sulfites, et nous utilisons des produits fabriqués dans des usines qui manipulent des arachides. Par conséquent, nous ne pouvons garantir que l'un de nos produits est exempt de l'un des éléments ci-dessus.

100% pur beurre de cacao et vanille 100% naturelle
Teneur en cacao : 80%
Certifié Cacao-Trace et Biologique
Fluidité standard, pour une large gamme d’applications
Clean Label : pas de lécithine

Profil aromatique
Grâce au sol riche et minéral de la région de Bundibugyo et au savoir-faire des agriculteurs locaux, ce chocolat noir à 80% offre une intensité de cacao torréfié profond.

Certifié Cacao-Trace et Bio, cette saveur robuste de cacao est délicatement enrichie par de délicieuses notes fraîches d’agrumes et de fruits secs, tout en dévoilant de subtiles notes terreuses d’humus et de terreau.

Pour une expérience gustative optimale, veuillez suivre les instructions ci-dessous:

Ambiant: 16-20 °C / 61-65 °F
Fusion: 50-55 °C / 122-131 °F
Refroidissement: 28 °C / 82,4 °F
Travail: 29-30.5 °C / 84.2-86.9 °F

Conserver dans un endroit sec. R.H.: max 60%. Entre 16 et 20°C.