DARK Peru 64%

Une mélodie fruitée du Pérou
L'Amazonie est le berceau du cacao. Sa fertilité a permis de créer la diversité de cacao que nous connaissons aujourd'hui. Il n'est donc pas surprenant que le Pérou occupe une place unique dans l'histoire du chocolat. Nous nous appuyons sur le riche patrimoine du pays et sur le savoir-faire traditionnel de nos agriculteurs péruviens pour produire un chocolat qui vous replonge dans les racines de l'histoire et du goût du cacao.

Ces dernières années, les agriculteurs péruviens sont également revenus en masse à leur riche patrimoine en matière de cacao. Ils s'appuient sur des traditions remontant à l'empire inca pour produire un cacao de la plus haute qualité. Cependant, ils s'engagent pleinement dans la voie de la nouveauté en adhérant aux normes strictes du pays en matière de contrôle de la qualité.