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La Pâte de l'Ours - Shop

LAIT Costa Rica 38%

LAIT Costa Rica 38%

12,00€
12,00€
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité

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Ingrédients - Allergènes

Ingrédients

- De l'amour ♥️
- 100% pur beurre de cacao et vanille 100% naturelle

Allergènes

Veuillez noter que nous pâtissons dans un environnement qui manipule du gluten, du lait, des œufs, du soja, du sésame, des noix et des sulfites, et nous utilisons des produits fabriqués dans des usines qui manipulent des arachides. Par conséquent, nous ne pouvons garantir que l'un de nos produits est exempt de l'un des éléments ci-dessus.

Caractéristiques

100% beurre de cacao et vanille 100% naturelle
Pourcentage de cacao : 38%
Fluidité standard, pour une large possibilité d’applications
Clean Label : sans lécithine

Profil arômatique

Avec une teneur en cacao de 38%, ce chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao Trinitario cultivées avec amour et récoltées de manière experte par les agriculteurs locaux.

Découvrez les arômes du lait cuit et une touche de vanille pour une expérience culinaire veloutée et douce.

Pour une expérience gustative optimale, veuillez suivre les instructions ci-dessous:

Ambiant: 16-20 °C / 61-65 °F
Fonte: 45-48 °C / 113-118.4 °F
Refroidissement : 27 °C / 80,6 °F
Utilisation : 28-29.5°C / 82.4-85.1°F

Conserver dans un endroit sec. R.H.: max 60%. Entre 16 et 20°C.

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Le Costa Rica

Un bouquet de saveurs: l'or du Costa Rica
Le cacao occupe une place particulière dans la culture et l'histoire du Costa Rica. Nous travaillons en partenariat avec environ 80 agriculteurs dans les basses terres des Caraïbes. Leurs pratiques agricoles montrent que le cacao reste au cœur du Costa Rica.

Connu principalement pour son café, le cacao Trinitario du Costa Rica, à la saveur délicate, est à nouveau la monnaie de choix du pays. Il reflète parfaitement la richesse de leur culture et la richesse de leur environnement et rend chaque bouchée inoubliable.

Nos emballages et envois

🌱 Carton 100% recyclé

📦 Produits emballés avec soins

🍫 Colis sécurisé pour recevoir sa commande en bon état.

🌎 Livraison neutre en CO².

Livraisons offertes aux communes voisines à partir de 35€
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