1 3

La Pâte de l'Ours - Shop

MELK Vietnam 45%

MELK Vietnam 45%

12,00€
12,00€
Te koop Uitgeput
BTW inbegrepen. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.
Hoeveelheid

Lage voorraad: 5 resterend

Ingrediënten - Allergenen

Ingrediënten

Allergenen

<tc>Eigenschappen</tc>

Smaakprofiel

Dankzij onze Cacao-Trace-producenten zijn we erin geslaagd de hemelse smaken van het “kleine Venetië” van Azië te behouden. Melkchocolade met 45% cacao belooft een subtiele mix van karamel en mokka met een vleugje geroosterde cacao.

Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:

Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
Smelten: 45-48°C / 113-118,4°F
Koelen: 27°C / 80,6°F
Werken: 28-29,5°C / 82,4-85,1°F

Op een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C.

Toon alle details

Le Vietnam

De verrasende smaken van Vietnam
Onze bonen komen voornamelijk uit de Mekong Delta, ook wel het ‘Kleine Venetië’ van Azië genoemd. Wij werken nauw samen met kleine familieplantages die hun bonen met de grootste zorg verbouwen. Elke boom wordt altijd zorgvuldig geselecteerd, geënt, gecultiveerd en onderhouden, waardoor de unieke smaak van de bonen behouden blijft. Het terroir van deze regio is ideaal voor de teelt van Trinitario-cacao. De lage pH van de grond geeft cacao zijn heerlijke zuurgraad.

Dankzij ons unieke Cacao-Trace-fermentatieproces zijn we erin geslaagd de natuurlijke zuurgraad van de Trinitario-boon te behouden en de unieke smaken die deze bevat te laten ontwaken. Onze lokale fermentatie-experts in de provincie Bê'n Tre garanderen altijd de volledige expressie van de smaak van de boon.

Onze verpakking en verzending

🌱 100% gerecycled karton

📦 Producten zorgvuldig verpakt

🍫 Verzegelde verzending om je bestelling in goede staat te ontvangen.

🌎 CO² neutrale levering.

Gratis levering in buurgemeentes vanaf 35€
Gratis levering in België vanaf 70€
Gratis levering in Europa vanaf 100€
Levering per fiets in onze buurgemeentes
CO2-vrije levering
Levering via UPS met tracking nummer

Vaak samen gekocht

1 6
Toon alles