1 4

La Pâte de l'Ours - Shop

MELK Papoea-Nieuw-Guinea 39% BIO

MELK Papoea-Nieuw-Guinea 39% BIO

12,00€
12,00€
Aanbieding Uitgeput
BTW inbegrepen. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.
Hoeveelheid

Lage voorraad: 5 resterend

Ingrediënten - Allergenen

Ingrediënten

Allergenen

<tc>Eigenschappen</tc>

Smaakprofiel

Met een cacaogehalte van 39% biedt deze zeer frisse en romige melkchocolade gemaakt van de lekkerste bonen een karakteristieke karamelsmaak met onderliggende tonen van fruit en een vleugje hazelnoot.

Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:

Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
Smelten: 45-48°C / 113-118,4°F
Koelen: 27°C / 80,6°F
Werken: 28-29,5°C / 82,4-85,1°F

Op een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C

Toon alle details

La Papouasie-Nouvelle-Guinée

De puurheid van de fruitige smaken van Papoea-Nieuw-Guinea
Gecultiveerd op de steile berghellingen langs de majestueuze rivier de Sepik

Ons doel is om de pure, natuurlijke smaak van cacao uit Papoea-Nieuw-Guinea te behouden en ervoor te zorgen dat de magie van de weelderige bossen tot uiting komt.

Klassieke Papoea-Nieuw-Guineese chocolade heeft meestal een zeer sterke rokerige smaak. De bonen worden traditioneel gedroogd boven een houtvuur, waardoor de rook zich verspreidt en de unieke natuurlijke smaken in de cacaobonen veranderen. Om deze situatie te verhelpen hebben we contact opgenomen met de lokale autoriteiten en hen om toestemming gevraagd om onze eigen Cacao-Trace droogtechniek uit te proberen, waarbij niet gerookt wordt. Deze methode, die nergens anders in Papoea-Nieuw-Guinea wordt gebruikt, behoudt de voortreffelijke natuurlijke smaak van de cacaobonen en laat echt de parel van de bergen van Papoea-Nieuw-Guinea zien.

Dit unieke natuurlijke droogproces zorgt ervoor dat wij en de boeren waarmee we samenwerken de eersten zijn die de ultieme smaak van chocolade uit Papoea-Nieuw-Guinea kunnen leveren.

Onze verpakking en verzending

🌱 100% gerecycled karton

📦 Producten zorgvuldig verpakt

🍫 Verzegelde verzending om je bestelling in goede staat te ontvangen.

🌎 CO² neutrale levering.

Gratis levering in buurgemeentes vanaf 35€
Gratis levering in België vanaf 70€
Gratis levering in Europa vanaf 100€
Levering per fiets in onze buurgemeentes
CO2-vrije levering
Levering via UPS met tracking nummer

Vaak samen gekocht

1 6
Toon alles