De mousserende wijn Chocolate in a bottle is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven en heeft een alcoholgehalte van 6,5% vol. De totale zuurgraad ligt tussen 3 en 4 gram per liter, terwijl het suikergehalte 50 gram per liter bedraagt. De druk schommelt tussen 3 en 4 bar en wordt geleverd in een fles van 70 centiliter. Het gewicht bedraagt ​​circa 1700 gram.