Passer aux informations produits
1 de 1

La Pâte de l'Ours - Shop

NOIR VIETNAM 73%

NOIR VIETNAM 73%

Tablette de Chocolat NOIR VIETNAM 73%
Prix habituel €5,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €5,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Stock bas

Quantité

1 tablette = environ 80g

Dégustation

  • Nous vous conseillons de ne pas mettre nos tablettes au réfrigérateur.
    Gardez les à l'abri de l'air, de la lumière et de l'humidité, de préférence entre 10°C et 17°C.
  • Nos emballages sont étudiés et prévus pour une condition de conservation optimale.
  • Nos tablettes ont une très longue durée de conservation : 2 ans (dans les conditions optimales décrites plus haut). Cependant, nous conseillons de les déguster dans les 6 mois pour en ressentir tous les arômes et les subtilités de ce chocolat d'exception.

Ingrédients - Allergènes

Ingrédients

  • De l'amour ♥️
  • 100% pur beurre de cacao et vanille 100% naturelle

Allergènes

Veuillez noter que nous pâtissons dans un environnement qui manipule du gluten, du lait, des œufs, du soja, du sésame, des noix et des sulfites, et nous utilisons des produits fabriqués dans des usines qui manipulent des arachides. Par conséquent, nous ne pouvons garantir que l'un de nos produits est exempt de l'un des éléments ci-dessus.

Nos engagement et nos valeurs

Nos Chocolats

  • Nos chocolats sont 100% belge, et 100% beurre de cacao, aucune graisse végétale !
  • Nos chocolats sont BIO (autant que possible) et font partie du programme CACAO-TRACE de Puratos.

Nos emballages et étiquettes respectent l'environnement

  • Nos emballages pour tablettes sont en PLA.
    L'acide polylactique, PLA, est un polymère naturel que l'on retrouve principalement dans les végétaux riches en sucre, tels que le maïs et la canne à sucre.
    Les produits fabriqués à partir de PLA sont 100% biosourcés, permettant la réduction de la consommation de ressources fossiles.
    Apte au contact alimentaire et compostable, ce matériau constitue une alternative durable au plastique.
  • Nos étiquettes sont issues de forêts certifiées FSC bien gérées et d’autres sources contrôlées.
  • Nos matériaux d’emballage ont été détournés et récupérés des déchets de consommation destinés à l’élimination et sont maintenant réutilisés.
  • Nos étiquettes sont sans encre.
  • Pour les autres boîtes et emballages en contact direct avec les aliments, nous respectons scrupuleusement les règles mises en place par l'AFSCA et nous travaillons avec les meilleurs fournisseurs européens.

Nos livraisons express et internationales sont neutres en carbonne.

  • Avec l'aide de notre partenaire UPS, l'impact carbonne de nos livraisons est compensé.
  • Nous vous offrons aussi 2 adresses de Click & Collect dans Bruxelles, une à Jette et une à Zaventem.
  • A la Pâte de l'Ours, nous avons à coeur de soutenir le commerce de proximité.
    A partir de 35 EUR d'achat, nous offrons la livraison gratuite à tous les habitants de Jette, Wemmel et Ganshoren
    (Code Postal 1090, 1083 et 1780).

Livraison & Click & Collect

Livraisons en Belgique et à l'étranger via notre partenaire UPS.
Les lieux de Click & Collect à Jette et à Zaventem sont aussi à votre disposition.

Des options de livraison gratuite sont aussi disponibles.

Afficher tous les détails

NOIR VIETNAM 73%

Les saveurs insoupçonnées du Vietnam
Nos fèves proviennent principalement du delta du Mékong, souvent appelé la "petite Venise" de l'Asie.
Nous collaborons étroitement avec de petites plantations familiales qui cultivent leurs fèves avec le plus grand soin. Chaque arbre est toujours soigneusement sélectionné, greffé, cultivé et entretenu, ce qui permet de préserver la saveur unique des fèves. Le terroir de cette région est idéal pour la culture du cacao Trinitario. Le faible pH du sol confère au cacao sa délicieuse acidité.

Grâce à notre processus unique de fermentation Cacao-Trace, nous avons réussi à conserver l'acidité naturelle de la fève Trinitario et à réveiller les saveurs uniques qu'elle renferme. Nos experts locaux en fermentation dans la province de Bê'n Tre garantissent toujours la pleine expression de la saveur de la fève.

Profil Aromatique

Profil aromatique
Ce chocolat noir d’origine Vietnam à 73% de cacao ravit les sens avec son goût acidulé et prononcé de fève de cacao Trinitario, ses notes d’agrumes, de mokka et boisé. Une qualité et un profil aromatiques garantis par nos experts à Bên Tre.